SicilySeeds
MESURE PROJET
Le projet a été facilité par la Région Sicilienne à valoir sur le PO/FESR Sicilia 2014/2020 (mesure 1.1.5).
ABSTRACT
Le projet de Recherche et Développement dénommé "SICILYSEEDS – Méthodologies et technologies innovantes pour la récupération, la multiplication, la valorisation et l'utilisation de plantes spontanées comestibles de la flore sicilienne", d'une durée de 30 mois, a été développé par Infobiotech (en qualité de chef de file) avec la collaboration d'Enbiotech Srl et de l'Institut de Biosciences et BioRessources du Conseil National des Recherches
L'objectif général du projet a été l'identification, la récupération, la caractérisation et la valorisation de certaines des plantes comestibles de la flore spontanée sicilienne adaptées à l'alimentation humaine, à travers le développement et l'application de nouvelles technologies et de nouveaux protocoles pour la production industrielle des graines et la production domestique de plantules germées destinées à la consommation fraîche.
OBJECTIFS
Les objectifs spécifiques ont été le développement et l'expérimentation en forme prototypale de kits pour usage domestique, composés de :
- une micro chambre de croissance pour usage domestique, innovante et hautement technologique, capable d'appliquer, pour chaque typologie spécifique de graines, des protocoles spécifiques de croissance basés sur le contrôle automatique de paramètres tels que l'éclairage, l'humidité et la température ;
- des substrats spécifiques pour chaque typologie spécifique d'espèce, obtenus de la récupération de sous-produits de l'agriculture et/ou des entreprises agroalimentaires ;
- des graines de flore comestible sicilienne récupérées et caractérisées génétiquement du point de vue sanitaire, sélectionnées parmi celles les plus demandées pour l'utilisation domestique.
